Bela čokolada v kuhinji in njene posebnosti
Med slaščicami ima bela čokolada posebno mesto, ker se po sestavi in okusu opazno razlikuje od temne in mlečne različice. Narejena je predvsem iz kakavovega masla, sladkorja in mlečnih sestavin, zato nima značilne kakavove trdnosti, ki jo mnogi povezujejo s…